Participamos do episódio 5 do podcast Bom de Beer. Alguém pediu mais uma rodada? O seu podcast encorpado pra quem é bom de copo está de volta! E nessa semana, o Bom de Beer traz mais um happy hour delicioso pra quem gosta de uma boa cerveja. Continuamos nossa jornada de investigação dos ingredientes da …
Produtor assistido pela Lúpulo Tropical tem seus lúpulos utilizados pela Cervejaria SP330 para produção de uma deliciosa Golden Ale, a primeira cerveja feita com lúpulos de Ribeirão Preto. O produtor Thiago Cunha acreditou no lúpulo brasileiro e agora começa a colher os frutos, parte de sua produção foi adquirida pelo mestre cervejeiro Tio Limongi que …
Estudo cruza plantas para desenvolver variedade que possa ser utilizada em produção comercial. Indústria cervejeira importa quase 100% do produto do Hemisfério Norte. Um dos ingredientes básicos da cerveja, o lúpulo ainda é predominantemente importado de países do Hemisfério Norte e por muitos considerado inviável para o solo brasileiro, mas um pesquisador da Unesp de …
Unesp de Jaboticabal testa melhoramento genético em busca de lúpulo brasileiro Leia mais »
