Unesp de Jaboticabal testa melhoramento genético em busca de lúpulo brasileiro
Estudo cruza plantas para desenvolver variedade que possa ser utilizada em produção comercial. Indústria cervejeira importa quase 100% do produto do Hemisfério Norte. Um dos ingredientes básicos da cerveja, o lúpulo ainda é predominantemente importado de países do Hemisfério Norte e por muitos considerado inviável para o solo brasileiro, mas um pesquisador da Unesp de …
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